II Foro 'Saboreando la Soberanía Alimentaria'

Desde el grupo de consumo ARCo se ha organizado ya el II Foro 'Saboreando la Soberanía Alimentaria', que se celebrará el miércoles 28 de enero en Palencia.

El ponente invitado será Xavier Montagut, economista miembro del grupo ATTAC; conocido por su trabajo en el mundo del consumo responsable y comercio justo. En la actualidad preside la Xarxa de Consum Solidari.

Con numerosas publicaciones a sus espaldas, en esta ocasión presentará su último libro 'Alimentos desperdiciados. Un análisis  del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria', escrito junto con Jordi Gascón; una crítica a este modelo de propuesta asistencial. Se centrará en el impacto de los Bancos de Alimentos, qué son, qué hay detrás, a quién benefician, qué consecuencias pueden acarrear...

Fecha y hora: miércoles 28 de enero, a las 19h
Lugar: Biblioteca Pública de Palencia

Soberanía alimentaria en la universidad de la experiencia

El pasado día 13 de enero, Ingeniería Sin Fronteras Castilla y León fue invitada, en el marco de la asignatura obligatoria de Ecología y Medio Ambiente, al programa de la Universidad de la Experiencia.

Asistentes a la charla de soberanía alimentaria

Se presentó un resumen de los trabajos que hacemos y a continuación se hizo una introducción a la situación del hambre en el mundo y alternativas, como la  Soberanía Alimentaria. Se mostraron fragmentos de un vídeo de Esther Vivas, se leyeron relatos del libro 'Mucha gente pequeña' de Gustavo Duch y 'El hambre' de Martín Caparrós, y se realizó una exposición de los ejes principales y se abrieron varios debates muy interesantes en cuanto a productos kilómetros, mercados locales, políticas agrarias.
Queríamos agradecer y destacar la participación, el interés y el espíritu crítico mostrado.

Foro 'La alimentación sostenible en Palencia'

Foro participativo sobre 'La alimentación sostenible en Palencia' en el recién creado 'Centro de Recursos Ambientales y para la Sostenibilidad' (CRAS).

Esta charla está enmarcada en la campaña de sensibilización dirigida a la población de Palencia y alrededores para dar a conocer espacios palentinos donde pueden acceder a un alimento sostenible.
El objetivo es dar a conocer las alternativas de consumo de alimentos sostenibles y responsables con la economía, la participación, el medio ambiente y la cultura de nuestro territorio.
Cada participante expondrá sus criterios a la hora de poner en marcha cada iniciativa y las diferencias entre los mismo. Y los participantes podrán informarse y preguntar.

Se contará con:
- Cristina de Bioshop
- Javi del grupo de consumo 'La Pera'
- César de la cooperativa de consumo ARCo
- María José del restaurante 'El patio de Amayuelas'

Fecha y hora: lunes 15 de diciembre de 2014, a las 18 h
Lugar: Centro de Recursos Ambientales y para la Sostenibilidad, del edificio EFIDES (Avda. Repúblicana, 11) de Palencia

La participación es gratuita, con aforo limitado. Para reservar tu plaza contacta con Cristina Ortega:
+ Tlfno: 656 30 06 07
+ E-mail: info@aexs.es

Siguiendo con la construcción de la caseta II

Una vez terminado el relleno de la parte baja de las paredes (palets rellenos con mezcla de barro y paja) se ha comenzado a subir el trozo de paredes que faltan con diferentes técnicas.

Empalizada con brotes de chopo

Cortando las cañas para otra de las paredes

Pared de cañas

Adobe hecho por la gente del curso de permacultura

Pared con adobe

Pared con tarros reutilizados

Charlas en Palencia y Valladolid sobre el TTIP y sus consecuencias

¿Qué es el TTIP y cuáles son sus consecuencias?

Para saber los efectos y peligros del Tratado de Libre Comercio e Inversiones (TTIP) entre la Unión Europea y EE.UU, el mes de diciembre comienza con varios actos, enmarcados en la actividad de la Campaña No al TTIP.

En PALENCIA, el lunes 1 de diciembre, tendrá lugar una charla-debate, con Mario España Corrado, sobre 'El ascenso de las multinacionales al poder ilimitado'.
Lugar y hora: Local de COAG, a las 19 h.

En VALLADOLID, el miércoles 3 de diciembre, tendrá lugar una charla-coloquio, con Ricardo García (actual Coordinador Territorial de ATTAC-España, Doctor en Economía y profesor en Economía en la Universidad Carlos III), titulada 'Cómo las grandes corporaciones pretenden sustituir a los Estados'.
Lugar y hora: Salón de actos 'Lope de Rueda' de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Valladolid, a las 18.30 h.

Más información en: http://attac-castillayleon.blogspot.com.es/

Siguiendo con la construcción de la caseta

Una semana más seguimos en la construcción de la caseta de aperos para los huertos ecológicos de la Yutera.

De nuevo, agradecer a todas las personas que se están acercando de manera voluntaria para ayudar a levantar este nuevo rincón de la huerta, sin su ayuda esto no avanzaría. Así que dejamos algunas fotos del trabajo comunitario realizado hasta ahora.

Protegiendo la madera con linaza

Para proteger las maderas estamos utilizando aceite de linaza cocido diluido con vinagre.

Relleno de paredes en la parte de la puerta

Rellenando la pared

Relleno de paredes terminado

Se ha decidido rellenar las paredes como se ve hasta la altura que nos dan los palets, porque se pretende subir el trozo de paredes que falta hasta el tejado con otras técnicas de bioconstrucción (empalizadas, adobe, pared de vidrio,...).

Cortando brotes de chopo para las empalizadas

Preparando las proporciones para la mezcla de barro que se utilizará de mortero

Pisando la mezcla de barro y paja

El barro que se va a utilizar de mortero lleva arcilla, tierra del lugar, paja y abono maduro de caballo.

¿Cómo fue la tertulia sobre nuestra compra diaria?

El pasado 12 de noviembre, en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Valladolid, pudimos disfrutar de la tertulia: '¿Puedes cambiar el mundo con tu compra diaria?'

Se realizó una tertulia en torno a nuestra compra diaria y sus repercusiones a nivel global. La actividad se ha llevado a cabo dentro del marco del proyecto "Tecnología para el Desarrollo Humano", presentado a la convocatoria 2014 del Fondo de Cooperación al Desarrollo 2014 de la Universidad de Valladolid.

Asistieron en torno a 25 personas de edades y formación dispares. Se comenzó la tertulia escuchando un extracto del relato 'Derecho a decidir', incluido en el libro 'Mucha gente pequeña' de Gustavo Duch.

Pincha en la imagen para escuchar el relato

Se entabló un diálogo de casi 2 horas, de gran interés, y con participación de todas las partes en torno a nuestros hábitos más comunes de consumo, causas y consecuencias de éstos, alternativas a los sistemas y circuitos más habituales, ventajas y desventajas de nuevos canales de compra... 

También se fueron leyendo algunos párrafos del ensayo de Martín Caparrós titulado 'El asco', en el que hace un resumen de la investigación que, durante más de 2 años, ha realizado para escribir su libro 'El hambre'.
Con ello se ha buscado apoyar en incitar a la reflexión de las personas participantes.

Asistentes a la tertulia